Au détour d’une promenade dans les ruelles piétonnes du haut village, vous découvrirez une cuisine simple et ensoleillée au coeur de Simiane-La-Rotonde, site médiéval perché autant que suspendu à la bordure du plateau d’Albion —ce pays cher à Jean Giono— aux portes des parcs naturels du Luberon et du Ventoux.

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Nous cuisinons au rythme des saisons les produits frais de nos

voisins producteurs (maraîchers, bouchers, salaisonniers,

paysans…) pour des assiettes aux saveurs provençales.

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